Resep Masakan Indonesia Yang Mudah Dibuat

5 Kreasi Olahan Terong ala Yummy App, Bikinnya Mudah Banget

Indonesia merupakan salah satu negara di Asia yang terdapat banyak makanan lezat. Rendang adalah salah satu makanan yang lezat dan terkenal hampir ke seluruh penjuru dunia. Rendang bahkan pernah menjadi makanan teratas dunia diakui kelezatannya. Memang cara membuat rendang sulit sehingga hanaya beberapa orang saja yang enak dan lezat membuatnya. Rendang sulit dibuat karena bahan rempah yang banyak dan juga memasaknya dalam waktu yang lama. Tetapi anda bisa memasak makanan jawa khas Indonesia lainnya yang mudah dibuat. Berikut daftarnya!

  • Terong Balado

Terong balado adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mudah dibuat dan juga selalu nikmat dimakan dengan nasi hangat. Dimakan dengan lauk apa saja juga sangat nikmat. Terong balado ini hanya membutuhkan bahan seperti terong ungu, cabe keriting merah, tomat, bawang merah, bawang putih, gula merah, dan juga minyak sayur.

Hal pertama yang harus anda lakukan adalah cuci bersih terong lalu potong menjadi beberapa 4 bagian. Kemudian goreng terong hingga layu, namun jangan sampai gosong. Setelah itu haluskan 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 10 butir cabe, dan 1 buah tomat. Setelah dihaluskan tumis di minyak panas. Masukan garam dan gula merah yang sudah diiris-iris. Kemudian tumis hingga mengental. Masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga tercampur semuanya.

  • Ayam Serundeng

Makanan Indonesia selanjutnya yang mudah dibuat adalah ayam serundeng. Ayam serundeng memang sajian ayam yang digoreng dengan tampilan dan rasa yang berbeda. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam serundeng adalah 1 kg ayam, kelapa parut 250 gram, merica, ketumbar, bawang putih, bawang merah, jahe dan lengkuas.

Cara memubuatnya adalah dengan menghaluskan semua bumbu kecuali kelapa parut. Setelah itu tumis bumbu hingga wangi. Kemudian masukan ke dalam panci dan berikan air secukupnya. Cemplungkan ayam dan juga kelapa parutnya. Berikan garam 1.5 sendok makan dan juga penyedap rasa. Setelah airnya asat, tiriskan. Siapkan minyak dalam wajan. Kemudian goreng ayam beserta kelapanya. Goreng hingga kecoklatan.

  • Jengkol Balado

Selain terong balado, jengkol balado juga menjadi masakan Indonesia yang berbeda dari negara lainnya. Jengkol yang baunya menyengat memang terkadang membuat orang malas memakannya. Namun jengkol sebenarnya sangat nikmat jika benar cara mengolahnya. Siapkan jengkol 1 kg, cabe merah keriting 20 buah, tomat 1 buah, bawang merah 7 siung, bawang putih 3 siung, terasi dan minyak sayur. Siapkan juga daun jeruk untuk merebus jengkol.

Pertama anda harus merebus jengkol dengan daun jeruk. Rebus cukup lama hingga empuk. Kemudian diamkan selama semalaman. Keseesokan harinya geprek jengkol perlahan saja. Setelah itu haluskan semua bumbu dengan blender. Tumis hingga wangi. Jangan lupa tambahkan terasi sedikit saja. Oseng jengkol dengna bumbu hingga tercampur semuanya.

  • Tumis Pare

Pernahkah anda menderngar tentang tumis pare? Pare adalah salah satu jenis sayuran yang mirip dengan mentimun bentuknya namun mempunyai kulit atau luaran yang kasar. Rasanya tentu berbeda sekali dengan timun. Pare mempunyai rasa pahit sehingga jika anda tidak suka pahit, jangan coba memakannya. Bahan yang anda siapkan adalah 2 buah pare, cabe pedas, bawang merah 5 siung, bawang putih 3 siung. Cara memasaknya potong pare dan iris semua bumbu. Kemudian tumis bumbu dan masukan pare. Tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa. Beri air sedikit lalu angkat jika sudah layu parenya.